Corvara | Telefono: +39 3493574435 | Cellulare: +39 3493574435
HÖHE: 2000 mt
Zeit gereist:
01:30 h
Berggruppe:
Gruppo del Sella
Ort: Loc Boé
€ 100
-
Der vom ersten Moment an verzauberte Blick reicht vom Marmolada-Gletscher über die Bergbastionen von Setsas, Col di Lana und Civetta bis hin zu den Felswänden der majestätischen Sella-Gruppe ... Das Panorama hier bei Ütia Crëp de Munt , auf 2000 m ü.d.M., ist eine Show derer, die sich unauslöschlich in die Erinnerung eingeprägt haben!
Aber es ist nicht nur eine Freude für den Anblick ... Die Energie und Kreativität der neuen Besitzer, der Gebrüder Niederkofler, haben die Schutzhütte in den letzten Jahren in einen ganz besonderen Ort verwandelt, an dem die besten Traditionen der Berggastfreundschaft bewahrt werden und wo Typische ladinische Rezepte erhalten ein zweites Leben. Es ist kein Zufall, dass das Symbol der Schutzhütte die Gämse ist, eines der intelligentesten, schnellsten und anmutigsten Tiere der Dolomiten.
Die Schutzhütte Crëp de Munt ist von Corvara und vom Passo Campolongo aus leicht erreichbar und liegt direkt an den Skipisten und Wanderwegen.
Während der Sommer- und Wintersaison haben wir täglich zum Mittagessen geöffnet, während das Abendessen in der Schutzhütte mit dem Schauspiel des Sonnenuntergangs in den Bergen nach vorheriger Reservierung im Sommer täglich (Shuttle von Planac) und im Winter genossen werden kann. jeden Dienstag (Aufstieg mit Fellen oder Schneeschuhen).
Nicht verpassen – unsere fröhlichen Partys mit Live-Musik, darunter die Ski Carousel Vintage Party zum Abschluss der Wintersaison und das tolle Festa dla Munt de Boè zum Abschluss der Sommersaison!
Weg 27A, der von der Ortschaft Planac fast 2 km durch bewaldete Hänge hinaufführt, bis er auf Weg 639 trifft, der zur Schutzhütte führt. Für einen sanfteren Aufstieg, der auch mit einem Kinderwagen bewältigt werden kann, biegt man nach den ersten 200 m auf den Feldweg ab, der sich allmählich durch den schattigen Wald schlängelt. Dauer ca. 1 h Weg 639, der an der Talstation der Boè-Seilbahn beginnt. Durch eine Abfolge von Wäldern, Weiden und Almwiesen gelangen Sie nach etwas mehr als 3 Kilometern zum Crëp de Munt. Dauer 1 Std. 30 Min. Um den Aufstieg zu verkürzen und Energie zu sparen, nutzen Sie die Boè-Seilbahn, die Sie direkt über die Ütia bringt. Um von der Bergstation zu uns zu gelangen, genügt ein kurzer Abstieg über den Weg 639. Gehzeit 30 Minuten vom Passo Campolongo in Richtung des imposanten Piz Boè. Um uns zu erreichen, nehmen Sie die Variante 638A, die dann in den Weg 639 mündet. Dauer 1 Stunde Weg 645, der in Kolfuschg beginnt und am Aussichtspunkt Crëp de Sela vorbeiführt. Mit einer Länge von 5 Kilometern ist dieser Weg am Fuße der Wände der Sellagruppe perfekt, um sich mit der herrlichen Bergkulisse eins zu fühlen. Der Ausblick auf die anmutigen Voluten des Sassongher und die Stadt Corvara mit den höchsten Gipfeln der Dolomiten im Hintergrund ist unbezahlbar. An der Kreuzung mit dem Weg 639 angekommen, nehmen Sie diesen und gehen einige Meter bergab zur Ütia Crëp de Munt. Dauer 2 Stunden 15 Minuten
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Die Aromen der typisch ladinischen Küche
Unter der persönlichen Leitung eines der beiden Inhaberbrüder, Chefkoch Michael Niederkofler, ist die Küche der Schutzhütte Ütia Crëp de Munt voller echter und einzigartiger Aromen. Der aus Alta Badia stammende Küchenchef Michael achtet darauf, die typischen Rezepte dieses alten Landes mit lokalen Zutaten von höchster Qualität zu vereinen und Ihnen die unumgängliche Gelegenheit zu bieten, authentische ladinische Küche zu genießen, die weit über die üblichen Knödel und Eier mit Speck hinausgeht. Beim Crëp de Munt können Sie auch die traditionellen Gerichte probieren, die heutzutage immer seltener werden, wie zum Beispiel die verschiedenen Arten von Turtres, die Föies da Soni (Kartoffelpuffer), die Cajincì Arstis (frittierte Ravioli) und Heu Suppe und vieles mehr. Spezielle Menüs, wie zum Beispiel Wildmenüs (Hirsch, Reh), bereichern unser gastronomisches Angebot je nach Jahreszeit.
Der Tradition der Hausmannskost folgend, stellen wir zu Hause nicht nur frische Pasta her, sondern auch Speck, Holundersaft, verschiedene Halbgefrorenes, Eis und Grappa – Spezialitäten des anderen Bruders Thomas. Das Wild hingegen wird von der Mutter Erica Pescollderungg (Besitzerin des Rifugio Pralongià) und der Schwiegermutter Rosa Call beschafft, beides ausgezeichnete und leidenschaftliche Jägerinnen, deren Trophäen die Mauern der Ütia schmücken.
Jede Mahlzeit im Ütia Crëp de Munt ist ohne Zweifel ein außergewöhnliches Erlebnis. Versuchen Sie zu glauben!
Sommer in Alta Badia
Alta Badia ist das ideale Reiseziel für eine Auszeit vom heißen Stadtsommer in Richtung der Dolomiten, einer der aufregendsten Naturlandschaften der Welt. Einzigartig und unglaublich vielfältig: Alta Badia bereitet Ihnen im Sommer unvergessliche sportliche, kulturelle und kulinarische Erlebnisse, die Sie in der Schutzhütte Ütia Crëp de Munt, die von Mitte Juni bis Ende September für Sie geöffnet ist, in vollen Zügen genießen können.
Der Charme der „Gruppo del Sella“ bildet die Kulisse für unsere Schutzhütte und inspiriert viele Aktivitäten in der Umgebung, darunter Spaziergänge, Ausflüge, Pilze sammeln und Mountainbiketouren. Mehrere Wege, die für einen Spaziergang mit Kindern geeignet sind, schlängeln sich durch Wälder und Weiden in Richtung Ütia, beginnend in Corvara (es besteht auch die Möglichkeit, mit der Boè-Seilbahn hinaufzufahren), vom Passo Campolongo und von Planac, das für seinen Panorama-Golfplatz bekannt ist natürlich einer der höchsten in Europa. Doch knapp oberhalb des Crëp de Munt ändert sich die Landschaft radikal – sanfte, von Wäldern und Almwiesen bedeckte Hänge weichen den steilen Geröllhalden und Klippen der Sellagruppe, die vom imposanten Piz Boè dominiert werden. Dies ist die Etappe für diejenigen, die den Berg auf Klettersteigen und Kletterrouten herausfordern möchten.
Welche Aktivität Sie auch bevorzugen, Alta Badia wird Sie nicht enttäuschen!
Winter in Alta Badia
Skifahren und Snowboarden, Wandern und Schneeschuhwandern, Freeriden und Skibergsteigen – das sind nur einige der unzähligen Winteraktivitäten, die man in Alta Badia, in den bezaubernden Dolomiten, eingehüllt in strahlend weißen Schnee, ausüben kann.
Die Schutzhütte Crëp de Munt, die von Anfang Dezember bis Mitte April geöffnet ist, verfügt über eine hervorragende Lage und ein ideales Umfeld, um bei den verschiedenen Sportaktivitäten die wohlverdiente Entspannung zu genießen. Sie finden uns direkt an der Bergstation des gleichnamigen Skilifts, auf den Pisten, die Teil einer Variante der berühmten Skirunde Sellaronda sind – einer herrlichen Tour rund um die Sellagruppe durch die Skigebiete Alta Badia, Gröden, Val di Fassa und Arabba mit einem einzigen Dolomiti Superski-Skipass.
Nach angenehmen Anstrengungen auf Skiern und Snowboards ist es eine wahre Freude, auf unserer sonnigen Terrasse zu entspannen, das Panorama der verschneiten Dolomiten zu bewundern, sich an die Abenteuer mit Freunden zu erinnern und die warmen Köstlichkeiten der typisch ladinischen Küche zu genießen, die im Laufe der Jahrhunderte entwickelt wurde Kräfte in den Bergen optimal regenerieren.
Ganzjährig geöffnet.
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Die Geschichte der Schutzhütte Crëp de Munt beginnt im Jahr 1953, dem Jahr ihrer Erbauung. Wie so oft sind auch in diesem Fall die Ursprünge ungewiss: Schon vor dem Bau gab es eine kleine Hütte, die etwas oberhalb der Bergstation des Skilifts lag. Germano Costner, der erste Gastwirt des Crëp de Munt, änderte den Standort und baute die Schutzhütte dort, wo sie noch heute steht, nachdem er das Land von den Vorbesitzern, die aus Plata stammten, gekauft hatte.
Germano Costner wurde 1918 in Kolfuschg geboren und wuchs dort zusammen mit 16 Geschwistern auf einem Bauernhof auf. Als junger Mann absolvierte er die Ausbildung zum Skilehrer und Bergführer und sammelte zahlreiche praktische Erfahrungen im Raum Breuil-Cervinia im Aostatal. Nach seiner Rückkehr ins Gadertal, nun als erfahrener Bergführer, mietete er 1950 zusammen mit seiner Frau Gretl Gassner Costner, geboren 1918, und ihren Töchtern Edith die Pisciadù-Hütte, die er 30 Jahre lang in den Sommermonaten bewirtschaftete. Helga, Elfriede und Claudia.
Im Sommer lebte und arbeitete die Familie in den Bergen, in der Pisciadù-Hütte, und im Winter zog sie nach Kolfuschg. Gretl kümmerte sich um die Familie und Germano arbeitete als Skilehrer. Die Schutzhütte Crëp de Munt, die bereits seit 1953 im Besitz der Familie war, war bis 1966 vermietet. Teilweise wurde sie auch für die Sommerferien an Jugendgruppen vermietet.
Nach mehreren Pächtern war es die fast zwanzigjährige Edith Costner, die älteste der Schwestern, die 1966 die Leitung des Crëp de Munt übernahm. Damals kaufte die Familie Costner auch den bereits bestehenden Skilift von Giarone Costamoling.
Die letzte Besitzerin der Schutzhütte, Helga Costner, trat 1970 in den Familienbetrieb ein, nachdem sie sechs Jahre lang in der Küche eines Hotels in Sterzing gearbeitet hatte. Die Arbeit in einer isolierten und minimal ausgestatteten Notunterkunft schien für Helga zunächst eine große Herausforderung zu sein:
„Ich war nicht darauf vorbereitet, in einer Schutzhütte zu arbeiten. Wir waren alleine dort, in den Anfangsjahren gab es weder Wasserleitungen noch Strom. Das Wasser musste aus dem Tal hinauftransportiert werden. Im Winter wurden die Wasserbehälter aufgestellt.“ Schlitten, der per Skilift nach oben gezogen wurde. Zum Heizen und Kochen wurde Holz verwendet, für das Licht sorgten Kerzen und Gaslampen. Alles, was in der Schutzhütte benötigt wurde, musste heraufgebracht werden. Im Sommer konnte man aber die Seilbahn benutzen Im Winter war das unmöglich: Alles Nötige kam mit dem Skilift oder auf jemandes Schulter, oft auf dem unseres Vaters, oben an.“
Die Schwestern Edith und Helga Costner blieben die ganze Saison über im Tierheim. Dort übernachteten auch ein Gepäckträger, das restliche Personal und zwei Liftwärter. Die Abende verbrachte man mit Kartenspielen bei Kerzenlicht oder einer Gaslampe.
In den Anfangsjahren verfügte die Schutzhütte Crëp de Munt nur über drei Tische im Innenraum und eine kleine Terrasse, aber an Arbeit mangelte es nie. Edith und Helga haben ihr Bestes getan, um die sehr begrenzten Ressourcen optimal zu nutzen. In der Küche gab es nur einen zweiflammigen Gasherd und einen Holzofen.
Das Abwaschen des Geschirrs wurde improvisiert organisiert: Auf zwei Stühlen standen zwei Becken, zwei große Behälter, einer zum Abwaschen des Geschirrs, der andere zum Ordnen des Geschirrs. Das schmutzige Wasser floss einfach in den Abfluss der Außentoilette.
Die Schutzhütte war für ihre gesprenkelten Eier auf Bratkartoffeln bekannt. Auf der Speisekarte standen außerdem Minestrone mit oder ohne Wurst, Spaghetti mit Fleischsauce, Würstchen mit Kartoffeln und Sauerkraut, Gulasch mit Knödeln. Wenn Gäste die Wirtin fragten, wie sie Knödel mache, antwortete die witzige Helga stets: „Rund!“
Da das Tierheim viele Jahre lang weder fließendes Wasser noch Strom hatte, gab es nicht einmal eine Kaffeemaschine. Also mussten sich die Herrinnen etwas Besonderes für die Gäste einfallen lassen und schon war Gamsmilch („Gamsmilch“) geboren. Und gerade für dieses heiße alkoholische Getränk auf Eierlikörbasis ist die Schutzhütte berühmt geworden. Das genaue Rezept verrät Helga Costner nicht, es war und ist immer noch ein Familiengeheimnis.
Mit der Zeit wurde die Schutzhütte größer und technisch besser ausgestattet. Anfang der 1970er Jahre wurde eine Wasserleitung gebaut, einige Jahre später folgte der Stromanschluss. Die Halle, die Toiletten und der Keller wurden 1981 gebaut, die Terrasse wurde Mitte der 1980er Jahre vergrößert. Im Jahr 1995 wurde die Küche schließlich erneuert.
Im Jahr 2013 beschloss Helga jedoch, das Tierheim zu verkaufen, in dem sie, ihr Vater und ihre Schwestern so lange gearbeitet hatten. Auf die Frage, ob es ihr leid tut, das Tierheim verlassen zu haben, antwortet Helga einfach: „Ja und nein.“
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